눈에 정말 좋은 음식중 하나인 차즈기 (자소엽)의 대한 효능을 알아보고 어떻게 먹어야할까? 그리고 주의할점과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
차즈기( 차조기, 자소엽 )는 잎줄기 그리고 씨앗 전부 건강에 도움이 되는 약성이 있는 것으로 많이 알려져 있습니다.
민간요법이나 한방 약재로 많이 사용되었고 그외에도 쌈이나 채소 그리고 차로도 많이 먹기도 했습니다.
차즈기효능
1. 노안예방 :
차즈기의 인기가 갑자기 많아진 이유는 차즈기의 효능이 눈에 좋다고 많이들 알려져서 입니다. 차조기 앞에서 풍부한 루테올린이라는 성분은 노안예방에 핵심성분이라고 할 수 있습니다.
노안의 원인중 하나인 눈 근육모양체에 영향을 공급하고 그리고 자소엽효능 초점을 맞추어서 조절 작용에 도움을 주기도 합니다. 또 안구의 혈관 속 노폐물을 제거하는 성분이 있어서 노안예방과 눈건강에 도움을 줍니다.
2. 혈관건강 :
차즈기는 나쁜 콜레스테롤 수치를 내려주는 성분이 있어서 그런 효능에 주목을 받고 있습니다. 그 성분이 바로 리놀렌산입니다.
리놀렌산은 식물성 기름에 풍부한 불포화지방산으로 혈중 콜레스테로를의 수치를 엄청나게 낮출 수 있다는 것에 필수적인 프로스타글란딘이라는 물질의 체내 합성에 관여합니다.
3. 탈모예방 :
리놀렌산을 비롯해서 여러가지의 황산화 성분이 혈류개선과 항염 효능을 발휘하는 덕분에 탈모 증상에 도움을 주고 혈류가 좋아지면 영양소 공급이 활발해져서 두피와 모발에 모두 좋습니다.
차조기는 옛부터 한기를 내려주는 약성으로 알려져있습니다. 이런 두피의 열을 내리는 효능 역시 탈모를 예방할 수 있습니다. 두피 온도가 좀만 올라가면 모공 확장 그리고 두피가 얇아지는 경향이 생겨 머리카락이 떨어질 확률이 높습니다.
4. 암예방 :
차즈기 효능중 하나가풍부한 황산화 물질이 각종 염증 반응을 막아주고 그리고 초기 감기나 오환 그리고 호흡기 증상을 가라앉도록 도와줍니다.
황산화 성분의 일종인 베타카로틴 함량이 풍부해서 항함 효과도 기대할 수 있습니다.
5. 눈피로 개선 :
눈을 피로하게 만든는 이유가 바로 과도한 스마트폰사용입니다. 자소엽효능관련 연구결과에 따르면 차즈기 추출물이스마트폰의 과도한 사용으로인한 모양체피로 개선 효과와 시야 조절력을 높이는데 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다.
6. 치매 예방 :
또 차조기 잎에는 항산화 성분인 루테올린성분이 혈관속의 노폐물을 배출시키고 암세포 증식을 억제해줄 뿐만아니라 뇌속 염증을 감소시켜서 치매예방에 도움을 줍니다.
7. 배탈 증상 완화 :
명의로 꼽히는 화타 그리고 배탈에 좋은 자소엽효능 관련도니 유명한 일화가 있습니다. 성질이 찬 게로 먹기 시합을 하는 모습을 보고 배탈이 날 수도 있으니까 각별히 주의해라 라는 충고를 했다고 합니다.
근데 충고를 무시하고 시합에 열중했고 그리고 화타는 들판에 피어있는 보라색 차조기를 달인 물인 자소엽차를 마시게 하였더니 속이 편해져 복통이 사라졌다고 한다.
차즈기 어떻게 먹어야 좋을까?
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차
차를 만들기는 가장 간편하게 차즈기의 효능을 취할 수 있는 방법이 될 수 있습니다. 온차 그리고 냉차 모두 좋아서 많이 만들어 놓고 냉장고 넣어서 보관하면서 드셔도 되서 굉장히 좋습니다. 따듯하게 데워서 드셔도 됩니다.
좀더 효능을 높이고 맛있게 먹으려면 차를 끓일 때 대추를 더해주어도 좋고 그리고 대추 속에 폴리페놀이라는 성분이 눈의염증을 예방할 수 있게 도와주고 차조기의 수용성 루테올린과 만나서 너 좋은 효과를 낼 수 있기문에 추천드립니다.
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주먹밥
주먹밥을 만들기 위해서 준비할 것이 분말 형태가 필요한데 만약에 말리차의 형태로 구매하였다면 조금 번거롭긴합니다. 한번더 바싹 말려서 믹서기에 곱게 갈아야합니다.
만들기 위해서는 한공기 정도의 쌀밥과 한스푼의 분말 들기름 2 큰스푼 들기름 그리고 당근 반개 다진거랑 데친 브로콜리 다진것을 섞어서 만들면됩니다.
주의할것!
차즈기의 효능들은 좋지만 칼륨이 풍부하다는 것을 유의해야합니다 신장이 안좋은 분들은 섭취할 때 주의를 기울여야합니다.
해당 사항이 없는경우는 건조 차즈기는 하루 20g정도 그리고 분말은 하루 한 티스푼정도의 분량을 안넘는것이 좋습니다.
그리고 기관지 질환이 있는 분들은 입이마르는 증상이 있을 수 있습니다. 이 이외에는 독성이 없습니다.
차즈기 그리고 루테인 알고 먹어야한다?
루테인은 망막 중심에 있는 황반을 구성하는 색소이고 그것은 사물의 명암 그리고 색 형태를 인식하게 도와줍니다. 근데 나이가 들수록 황반색소의 밀도가 떨어져서 황반변성이 생기고 시력 상실이 옵니다.
루테인 섭취는 이 황반색소의 밀도를 유지해주기 위해서 필요합니다.
또 스마트폰을 장시간 사용하다 보면 눈의 초저을 담당하는 수정체와 그리고 수정체를 지탱하는 모양체근이 긴장을 하면서 결국에 눈의 피로도가 증가하게 됩니다.
이땐 차즈기추출물이 효과적입니다. 차즈기 추출물에 함유된 루테올린 배당체 성분이 눈의 피로를 낮추면서 조절력 개선에 도움을 굉장히 많이 줍니다.
차즈기를 알기전 소엽을 알아야한다.
또한 먹을 때 역류성 식도염에 굉장히 주의하며 먹어야한는데 역류성식도염에 좋은 음식들을 알려드리겠습니다.
